Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Kuvаr
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog kuvara koji će se pridružiti našem timu i doprineti kvalitetu i kreativnosti naše kuhinje. Idealni kandidat ima duboko razumevanje kulinarskih tehnika, sposobnost rada pod pritiskom i želju da stalno unapređuje svoje veštine. Kao kuvar, bićete odgovorni za pripremu i prezentaciju jela u skladu sa standardima restorana, kao i za održavanje higijene i bezbednosti hrane.
Vaša uloga uključuje planiranje menija u saradnji sa šefom kuhinje, pripremu sastojaka, kuvanje i dekoraciju jela, kao i nadgledanje pomoćnog osoblja. Očekuje se da pratite aktuelne kulinarske trendove i doprinosite inovacijama u jelovniku. Takođe, važno je da vodite računa o kontroli troškova i efikasnom korišćenju namirnica.
Radno okruženje može biti dinamično i zahtevno, posebno tokom perioda visoke posete, pa je sposobnost rada u timu i pod pritiskom ključna. Pored tehničkih veština, očekuje se i visok nivo profesionalizma, tačnost i posvećenost poslu.
Ako volite kuvanje, imate oko za detalje i želite da radite u okruženju koje ceni kvalitet i kreativnost, pozivamo vas da se prijavite i postanete deo našeg kulinarskog tima.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema i kuvanje jela prema receptima i standardima
- Održavanje čistoće radnog prostora i kuhinje
- Upravljanje zalihama i naručivanje potrebnih namirnica
- Saradnja sa šefom kuhinje na kreiranju menija
- Obezbeđivanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Obuka i nadgledanje pomoćnog osoblja
- Dekoracija i prezentacija jela
- Praćenje kulinarskih trendova i inovacija
- Upravljanje otpadom i racionalno korišćenje namirnica
- Rad u skladu sa propisima o bezbednosti hrane
Захтеви
Text copied to clipboard!- Završena srednja škola ili kulinarski kurs
- Iskustvo u radu u profesionalnoj kuhinji
- Poznavanje različitih kuhinja i tehnika kuvanja
- Sposobnost rada pod pritiskom i u timu
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Poznavanje higijenskih standarda
- Kreativnost i pažnja na detalje
- Odlične organizacione veštine
- Fizička izdržljivost
- Spremnost na kontinuirano usavršavanje
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate kao kuvar?
- Koje vrste kuhinja najbolje poznajete?
- Da li imate sertifikat iz oblasti bezbednosti hrane?
- Kako se nosite sa stresom u kuhinji?
- Da li ste radili u timskom okruženju?
- Koji je vaš omiljeni specijalitet koji pripremate?
- Da li ste spremni da radite vikendom i praznicima?
- Kako organizujete svoj rad tokom gužve?
- Da li imate iskustva u obuci pomoćnog osoblja?
- Kako pristupate kreiranju novih jela?
